Számos kihívással néz szembe a zöldség feldolgozás
Az élelmiszer előállítók olyan kihívásokkal szembesülnek, amelyekkel más iparágak, például a mezőgazdasági gépgyárak nem. A betakarított növények például nem pontosan ugyanolyan méretűek, alakúak, súlyúak, állagúak vagy víztartalmúak. A zöldség feldolgozás során nehézséget jelenthet ezeknek a természetes…
Read More